유지의 산패(Deterioration of oils and fats)

↑↑↑ 링크 클릭 유지의 산패의 종류와 특징 및 산패 과정에 대해서 정리했습니다. 필요하신 모든분에게 참고할만한 내용이 되길 빌며, 다들 좋은 레포트 쓰시길 바랍니다.