[식품가공저장] 식품의 발효에 이용되는 주요 곰팡이, 효모, 세균에는 어떤 것들이 있는지 정리
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2019.06.07 18:24
↑↑↑ 링크 클릭 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 곰팡이
Ⅲ. 효모
Ⅳ. 세균
Ⅴ. 식품 가공 저장에 관여하는 효소
<참 고 문 헌 >
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