발암물질
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자연과학
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2019.06.07 18:24
↑↑↑ 링크 클릭 1. 식품 속의 자연적인 발암물질. 요리과정 중에 발생하는 발암물질
. 아플라톡신 및 다른 곰팡이 독소. 식용 버섯의 하이드라진. Allyl Isothiocyanate. Pyrrolizidine Alkaloids. 고사리. Safrole, Estrgole, Beta-Asarone 및 Isosafrole. 탄닌Ԟ. 솔라렌ԟ. Ethyl CarbamateԠ. 에스트로젠 유사물질 ԡ. 쿠마린Ԣ. 담배ԣ. 커피Ԥ. diacetylԥ. Quercetin, Kaempferol, Rutin 및 다른 플라보노이드Ԧ. 식물의 다른 유해물질들ԧ. 염색약
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