[일본의 푸드 시스템과 농업] 일본의 푸드 시스템과 농업 서평

↑↑↑ 링크 클릭 농업을 바라보는 발상의 전환 ‘식품경제학’과 ‘푸드시스템’ 식품가공․유통업체의 과점화 소매주도로 유통구조 변화 도매업자의 소매점 구매대리기능 강화 전통적 생산에 머물고 있는 일본 농업, 푸드시스템 구조변화에 따른 영업용 농산물 수요에 대응해 나가야... FileSize : 82K